Även ett av våra favoritfik på Österlen

DSCN85890004Olof Viktors två

Det är inte alltid som de låga blodsockertillfällena dyker upp som på beställning, men ibland kan det bli riktigt bra. I vanliga fall skulle jag tagit någon nyttig smörgås med fibrer och en grönsak på. Förresten. En bakelse med rötter från en vacker huvudstad måste tillhöra det smartaste man kan stoppa i sig. Massor av nyttiga frukter. Ni ser väl allt det gula? M-a-n-d-a-r-i-n-e-r. Det kryllar av dem i en Budapestbakelse. Om man tittar åt rätt håll. Det optimistiska hållet. 😀
VAR är då bättre att hamna, än inlåst i en kiosk eller på ett konditori? Svaret är givetvis på Sveriges bästa café. Bara några bakelsekast från Ystad ligger detta populära fik i Glemmingebro på Österlen.
För första gången skulle White guide betygsätta Sveriges caféer efter att ha testat 250 caféer i landet. Av de 175 kandidater som finns med i ansedda White guide café fick olof viktors flest poäng. Här kommer den vackra och tungt vägda motiveringen.
”För att med exceptionella bröd och bakverk samt höga ambitioner på kaffeserveringen ha skapat ett kafé bortom allfarvägarna som i samspel med den traditionellt skånska miljön blivit en destination i sig.”
Prisutdelningen skedde i Kungsträdgården i Stockholm. Ansvariga på företaget var på plats. (Säkert ditlurade på något sätt.)
Matbröd och konditorivaror bakas på plats på olof viktors. Hårdbröd, kakor, skorpor, glass och marmelad produceras i företagets lokaler i västra Ystad. De anställda arbetar alltid med naturliga råvaror.
Dessutom är det mysigt att sitta och fika där. De verkar alltid ha någon spännande konst till försäljning på väggarna. Man kan sitta både inne och ute. Det enda negativa skulle vara om en tung långtradare fick sladd på vintern och hamnade liggandes på vägen och gled i otäck hög fart rakt emot väggen… sådana tankar har bara en bloggskrivare.

Har ni tid tittar ni in här eller ännu hellre på plats om ni har vägarna förbi.
http://www.olofviktors.se/index.jsp?id=1&akt=1&sub=0&lang=se

olof viktors VD Mårten Göthberg var givetvis glad över utmärkelsen
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=101&artikel=5563657

Annonser