Det började på mer allvar i Ystad

Visst hade vi köpt ekologiska varor tidigare på våra boplatser, men inte i någon större skala. Utbudet var begränsat. Det som fanns på den fronten var betydligt dyrare än det som dessutom såg finare ut – på utsidan. 😉
I Ystad blev vi mer miljömedvetna. Vår äldsta dotter som gick på en speciell gymnasieutbildning tog med sig mycket information hem och pratade sig varm för ”den rätta vägen”. Själv minns jag min sista sommar i min barndomstad. Jag plockade ekologiska jordgubbar som jag tyckte var jättedyra. När jag tänkte på att jag befann mig väldigt nära E6:an kunde jag inte låta bli att le snett och har nämnt episoden för många genom åren.
Det enda som vi fortfarande inte helt uppskattar är de ”giftfria” bananerna. Förr var de dyra och såg ensamma och trista ut. Numera kan de se jättefina ut – på utsidan. Jag vet inte hur många som jag slängt helt, eller kapat av minst hälften på under dessa gotlandsveckor. Ibland finns det bara ekologiska bananer i utbudet. Då är det nästan bättre att hoppa den frukten, tänker vi ibland.

När vi storhandlade första gången i Visby, när vi kom hit i början av augusti, köpte vi dessa mjöliga potatisar. Mums! ❤ Vad otroligt goda de var. 🙂 Därefter har vi köpt dem vid varje veckohandling.
Efter ett par veckor började Solveig sitt jobb som speciallärare. På skolan fanns en till kvinna med samma yrke. Vad häftigt det var när Solveig kom hem en dag efter jobbet och berättade, att hennes kollegas man och hans bror ägde Widegrens gård på Gotland. Gården ligger i Atlingsbo, nära Romakloster. RK är en fin plats som vi besökt vid varje Gotlandssemester.
Världen är ofta liten. Det har jag upptäckt flera gånger i livet.

Text på påsen:
”Potatisen i påsen är ekologiskt odlad i den gotländska myllan. Smakerna är skapta tillsammans med naturen. Den kalkrika jorden och mycket sol ger goda förutsättningar för potatisen. Vi väljer sort och jordart så att potatisen skall bli så god och hållbar som möjligt.”
Hälsningar från bröderna Ansén med medarbetare

Ps. Hur gör du hemma hos dig? Vädra gärna dina åsikter. Jag läser med stort intresse men svarar med en symbol. Jag måste läsa klart Peter May boken som ska lämnas in i eftermiddag när vi hämtar nya beställningar. Dessutom håller jag på med lite hemligheter. 😉

Ekologiskt sedan 1996

Andra nedslaget i denna nya kategori, Österlens bästa fik.

1

Här sitter ena halvan av Mandelmanns och tar emot oss besökare. Marie och hennes man Gustav har precis öppnat trädgårdarna och fiket för säsongen 2016.

2

I år är det tjugo år sedan de startade upp ett jord – och skogsbruk på Österlen där allt är ekologiskt sedan 1996. Jag läste i Österlen-Magasinet att TV4 håller på att spela in en ny serie om familjen Mandelmann som ska visas våren 2017. ”Vi bygger och svetsar, odlar och lagar mat, gnabbas och vänslas, ja allt mellan himmel och ekologisk jord. Vi är ena stunden på en mjölkpall för att i nästa ta plats vid ett dukat festbord” säger Gustav och Marie i tidningen. ”Vallhunden Saffran, nyblivna mjölkkon Snöflinga och Bruna hönan är givetvis med i scenerna”.

3

Det är naturligtvis självhushåll som gäller. Det går att köpa en bok om detta. ”Självhushåll på Djupadal”. I gårdsbutiken kan man köpa lite av varje. Vi var ju där första dagen och då hade det antagligen inte kommit igång helt och hållet och därför var det lite tomt på hyllorna.

4

5

5b

En stund senare ser vi Marie i trädgården. Van att byta syssla när tids ges.

6

Det är en härlig kontrast från den hårt trafikerade asfaltsvägen som vi precis lämnat för att krångla oss in på en slingrande grusväg med ont om plats för möten.

7

8

Solveig tog täten in i äventyret.

9

10

Undra vem som bor i detta huset?

11

12

Den här lampan blev vi förtjusta i.

13

Dörren in till FÖRR och NU.

14

15

Den långa kön till beställningen försvann under vår promenad i omgivningen. Det inhandlade smakade magiskt gott ❤
Det fanns väldigt många olika ställen att slå sig ner i trädgården. Det gällde bara att balansera kaffet i kopparna innan man bestämde sig för var det var bäst att sitta. Sedan kunde man njuta av både det ätbara och allt sevärt runt omkring.

16

Undra var Marie var nu? Körde traktor, spelade in en scen till TV4 eller satt gömd någonstans och skrev på bok nummer två. 🙂 Jag tror att hon satt och njöt på en hemlig plats, efter att ha lagt in nytt snus. 🙂
17
Den lilla Blå var smidig att ha på den smala grusvägen när vi gav oss vidare mot nya äventyr…

Betyg: 4/5